一、主講嘉賓：薛長(zhǎng)湖院士

二、報(bào)告時(shí)間：2024年4月7日15:30

三、報(bào)告地點(diǎn)：莫干山校區(qū)食品樓241會(huì)議室

四、報(bào)告題目：海洋水產(chǎn)品加工新技術(shù)進(jìn)展

五、嘉賓介紹

薛長(zhǎng)湖，中國(guó)工程院院士，中國(guó)海洋大學(xué)教授，食品科學(xué)與工程學(xué)院名譽(yù)院長(zhǎng)，海洋食品加工與安全控制全國(guó)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室副主任。主要從事水產(chǎn)品加工基礎(chǔ)理論與技術(shù)研究。先后入選國(guó)家百千萬(wàn)人才工程、教育部新世紀(jì)優(yōu)秀人才支持計(jì)劃，教育部“長(zhǎng)江學(xué)者和創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)發(fā)展計(jì)劃”創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)負(fù)責(zé)人，全國(guó)首批黃大年式教師團(tuán)隊(duì)核心成員，泰山學(xué)者攀登計(jì)劃特聘專(zhuān)家。中國(guó)水產(chǎn)學(xué)會(huì)常務(wù)理事，中國(guó)水產(chǎn)學(xué)會(huì)水產(chǎn)品加工與綜合利用分會(huì)名譽(yù)主任委員，國(guó)務(wù)院學(xué)位委員會(huì)食品學(xué)科第七和第八屆學(xué)科評(píng)議組成員，中國(guó)水產(chǎn)流通與加工協(xié)會(huì)海參分會(huì)會(huì)長(zhǎng)?！?/span>FoodBioengineering》《水產(chǎn)學(xué)報(bào)》等學(xué)術(shù)期刊副主編或編委。發(fā)表重要學(xué)術(shù)論文350余篇，授權(quán)發(fā)明專(zhuān)利89件，制修訂5項(xiàng)國(guó)家/行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，主編學(xué)術(shù)著作/教程6部。獲國(guó)家科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)2項(xiàng)、省部級(jí)科技獎(jiǎng)勵(lì)5項(xiàng)。獲山東省先進(jìn)工作者稱(chēng)號(hào)、全國(guó)優(yōu)秀科技工作者稱(chēng)號(hào)，享受?chē)?guó)務(wù)院政府特殊津貼。